Description

Commune dans les bois et les haies du sud de l’Europe, la mélisse est une plante vivace à feuilles opposées, gaufrées, qui dégagent au froissement une fraîche odeur citronnée.

La plante se récolte du printemps à l’automne. Ses feuilles parfument les flans, les crèmes et les boissons et donnent des infusions calmantes et digestives.

Plantation aux abords d’une terrasse pour éloigner les moustiques durant la saison estivale.

Plantation de la Mélisse

Les plantes en pot doivent être trempées 10 min avant la plantation. Libérer les racines au fond du pot afin d’assurer une bonne reprise du plant. Faire un trou du double du pot et travailler la terre. Apporter un amendement, planter et arroser copieusement. Ne pas oublier d’arroser régulièrement.

La mélisse officinale aime les terrains frais et fertiles. Exposée au soleil de préférence, elle tolère aussi un peu d’ombre.

Cette plante est très envahissante, ne la laissez pas se propager dans le jardin. Au début du printemps, rabattez-la sévèrement et pratiquez une division des touffes pour les sujets trop importants.

La fleur de la Mélisse

La mélisse produit de petites fleurs blanches en été.

 

Mélisse