Romarin officinal

Type de port:
Feuillage:
Conditionnement:
Taille du Plant:
Hauteur adulte:


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Frais ou séché, le romarin officinal se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. Très utilisé pour parfumer les grillades, les sauces, marinades…. On peut aussi l’utiliser en infusion.

 

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Description

Le Romarin ou Romarin officinal (Rosmarinus officinalis), est un arbrisseau de la famille des lamiacées (ou labiées), poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcaires. Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne, et une variété améliorée se cultive dans les jardins. C’est une plante mellifère ; le miel de romarin, ou « miel de Narbonne » est réputé. C’est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie. Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus phytothérapeutique.

Plantation du Romarin Officinal

Les arbustes en pot doivent être trempés 10 min avant la plantation. Libérer les racines au fond du pot afin d’assurer une bonne reprise du plant. Faire un trou du double du pot et travailler la terre. Apporter un amendement, planter et arroser copieusement. Ne pas oublier d’arroser régulièrement la première année.

Le romarin  supporte les sols pauvres, arides et très calcaire. Il craint les excès d’humidité. La plupart du temps, on le plante principalement au soleil.

On ramasse généralement les feuilles avant la floraison. Le romarin aromatise les poissons, les grillades, les sauces et les légumes. Il est stimulant et digestif. Il peut être utilisé en rocaille ou massifs.

La fleur du Romarin Officinal

Le romarin officinal produit de petites fleurs bleutées à la fin du printemps, en mai juin, qui attirent les abeilles.

 

Romarin officinal

Informations complémentaires

Poids 0.350 kg
Dimensions 20 × 20 × 20 cm
Arrosage

Taille du Plant

Type de sol

Rusticité

Type de port

Période de plantation

Parfum

Hauteur adulte

Période de floraison

Feuillage

Exposition

Distance de plantation

Délais de livraison

, ,

Croissance

Couleur de floraison

Couleur du feuillage

Conditionnement

Producteur

Zone de livraison

, ,

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