Description

Commune dans les prés et les bois humides dans toute la France, la consoude officinale est une grande plante vivace et couvre-sol, couverte de poils raides, portant de larges feuilles aigües et de jolies fleurs roses en mai.
Cette plante pousse en touffe dans un sol frais et humide. Implantation idéale à mi-ombre.
On peut utiliser les feuilles plusieurs fois dans l’année, en salade ou soupe.