Vigne greffée chasselas doré – 30 cm – pot 3 L

Description

Originaire des régions chaudes et tempérées de l’hémisphère Nord, la vigne vient bien en pleine terre au Sud d’une ligne Nantes-Beauvais-Laon-Strasbourg, et en dehors des régions montagneuses. Dans le Nord, vous pouvez récolter du raisin en palissant la vigne contre un mur chaud.

La vigne Chasselas doré est une variété plus précoce (juillet dans le midi et août dans le Nord de la Loire)et qui produit une grosse grappe à petits grains, blonds et très sucrés.

Plantation de la vigne Chasselas doré

Les plantes en pot doivent être trempés 10 min avant la plantation. Libérer les racines au fond du pot afin d’assurer une bonne reprise du plant. Faire un trou du double du pot et travailler la terre. Apporter un amendement, planter et arroser copieusement. Ne pas oublier d’arroser régulièrement la première année.

Depuis les ravages du phylloxéra à la fin du 19 e siècle, la vigne est obligatoirement greffé sur différents porte-greffes résistants et adaptés aux divers types de sol.

Plantation : Apportez par cep trois ou quatre poignées d’engrais pour arbres fruitiers et 2 kg de fumier composté. Après la plantation, taillez au-dessus de deux gros yeux, afin d’obtenir de départ de deux rameaux. Vous conserverez seulement le plus vigoureux et le palisserez sur un tuteur.

Forme : Le cordon vertical est la forme la plus simple, idéale pour garnir une façade ou un mur élevé. Il suffit d’une seule charpentière verticale, sur laquelle s’insèrent des branches secondaires, espacées de 20 cm. Le cordon horizontal est idéal pour un mur peu élevé. Pour obtenir une forme simple dite unilatérale, allongez le cordon chaque année de 30 à 50 cm de long, taillez au-dessus d’un oeil. Pour obtenir le cordon bilatéral, à deux bras de même hauteur ou d’hauteur différente, sélectionnez deux yeux opposés, puis procédez comme pour le cordon simple pour allonger chaque bras.

Traitements : En hiver, traitez contre les formes hivernantes de cochenilles. Au départ de la végétation, traitez au dicofol contre les acariens. Pour les autres insectes ravageurs, traitez avec un insecticide polyvalent en cours de végétation. Renouvelez le traitement quinze jours après. Contre le mildiou et l’oïdium de la vigne, pulvérisez à plusieurs reprises, de la bouillie bordelaise sur les feuilles, fleurs et fruits. Enfin, posez un piège à insectes contre les guêpes par exemple.

Taille : Les grappes se développent sur les rameaux de l’année. Il est nécessaire de supprimer chaque année les serments qui ont fructifiés. Taillez les pousses latérales à trois yeux afin de les rapprocher le plus possible de la charpente. Cette opération se fait en mars.

En mai/juin, procédez à un ébourgeonnement en supprimant les pousses en surnombre qui mesurent plus de 15 cm.

En Juin, pincez les rameaux à fruits à deux ou trois feuilles au-dessus de la première grappe.

Dans les régions froides, la vigne pousse très bien en serre.

Le fruit de la vigne Chasselas doré

La vigne Chasselas doré produit des grappes de grains blonds de petite taille. Leur chaire est d’excellente qualité, juteuse et très sucrée . Variété précoce car la maturité des fruits a lieu dès le mois de juillet dans le midi.

Le raisin est le fruit le plus  riche en sucres. D’éléments minéraux comme le potassium, le phosphore, le calcium et le

magnésium .