Description

L’origan ou marjolaine est une plante aromatique vivace qui s’utile frais ou séchée. La cueillette se fait du printemps aux gelées lorsque la plante est en fleur. Rabattre la plante avant l’hiver. En dehors de son incontournable utilisation sur les pizzas, on l’utilise aussi sur les grillades, les crudités ou les marinades. L’origan a aussi des vertus thérapeutique pour les troubles digestifs.