Groseillier à Maquereau Captivator – 30 cm – pot 3 l

Description

Très cultivé dans le Nord de l’Europe depuis le 16 e siècle, le groseillier à maquereau est issu du croisement de deux espèces, originaires toutes deux d’Europe et d’Afrique du Nord, et encore spontanées dans les bois et les montagnes d’Ecosse, de France et du Caucase. C’est un arbuste épineux, buissonnant, caduc, d’environ 1 mètre, à floraison discrète, blanc/vert, et à gros fruits ovales, verts, blancs, jaunes ou rouges.

Le groseillier à maquereau Captivor est un  arbrisseau de grande taille ( 1 m/ 1.50 m),  peu épineux, autofertile et qui demande peu de froid. Il résiste bien aux maladies et sa mise à fruit est rapide; dès la première année de plantation.

Plantation du Groseillier à maquereau Captivor

Les arbustes en pot doivent être trempés 10 min avant la plantation. Libérer les racines au fond du pot afin d’assurer une bonne reprise du plant. Faire un trou du double du pot et travailler la terre. Apporter un amendement, planter et arroser copieusement. Ne pas oublier d’arroser régulièrement la première année. La culture est assez facile.

Plantatation : Elle s’effectue en enrichissant les trous de plantation avec du fumier déshydraté ou du compost bien décomposé, ainsi qu’une poignée d’engrais riche en potassium? Enterrez l’arbuste profondément, tassez bien et arrosez. Menez les groseilliers à maquereaux en touffes, espacées de 2 m dans toutes les directions.

Taille : Les groseilles à maquereau naissent sur les rameaux de deux ans. La première année, rabattez à mi-hauteur les quatre ou cinq rameaux partant de la base pour leur donner de la vigueur. Puis, chaque année, façonnez par la taille une touffe équilibrée avec des branches d’égale longueur. Supprimez les rejets superflus à la base, aérez le centre de la touffe pour que chaque branche soit espacée de  cm au moins. Pincez les extrémités pour qu’elles se ramifient. Tous les cinq ans, rajeunissez les branches principales en les rabattant à la base, ou bien au-dessus d’un gros bourgeon tourné vers l’extérieur. Elles seront remplacées par des rejets vigoureux, né à, la base de la touffe.

Traitement:  En février, faites une pulvérisation d’un produit d’hiver pour détruire les formes hivernantes de cochenilles et les oeufs d’acariens. Avant la floraison, traitez contre l’anthonome, un champignon qui forme des tâches brunes sur les feuilles qui tombent prématurément, avec un fongicide à base de manèbe ou de captane.

Le fruit du groseillier à maquereau Captivor

Le groseillier à maquereau Captivor produit des grappes de petits fruits de couleur bordeaux. La saveur est bien équilibrée entre le sucre et l’acidité. La chair est juteuse, sucrée et douce. Le fruit qui apparait dès le début de l’été se conserve relativement bien.

La groseille à maquereau est riche en vitamines C, A et B; et en sels minéraux (calcium, fer, potassium et phosphore)