Description

Originaire de l’Inde, le basilic grand vert est une plante annuelle à grandes feuilles, très odorante. Il exige une situation chaude et ensoleillée, à l’abri du vent et du froid. Il aime les sols légers et assez riches.

Les feuilles se récoltent avant les grosses chaleurs de la journée. Les feuilles fraîches parfument les salades et crudités, les sauces et la soupe au pistou. En séchant, les feuilles perdent de leur parfum, il est préférable de les congeler pour les conserver.

 

Plantation du Basilic

Les plantes en pot doivent être trempées 10 min avant la plantation. Libérer les racines au fond du pot afin d’assurer une bonne reprise du plant. Faire un trou du double du pot et travailler la terre. Apporter un amendement, planter et arroser copieusement. Ne pas oublier d’arroser régulièrement.

Le basilic préfère les sols légers et assez riche. Il exige une situation chaude et ensoleillée, à l’abri du vent et du froid.

Plantez le à partir du mois de mai, pour une récolte durant tout l’été.

La fleur du Basilic

Le Basilic fleuri en été et donne de petites fleurs blanches.

 

Basilic Grand Vert